A preocupação com a degradação do solo, poluição das águas e do ar e até mesmo problemas decorrentes dos resíduos de produtos tóxicos nos alimentos faz com que o cultivo de vegetais se modifique para uma produção ecologicamente correta.
A tendência é aprimorar o cultivo de vegetais utilizando novas técnicas à produção de hortaliças e peixes em cativeiro, com a intenção de minimizar os impactos ambientais.
Não precisamos do uso de agrotóxicos no controle de pragas no cultivo, zelando pela saúde dos consumidores. Portanto, a produção de alimentos através da aquaponia fornece produtos com maior nível de segurança alimentar e preserva os recursos hídricos devido ao baixo consumo de água para a produção dos vegetais, evitando riscos ambientais por contaminação do solo.
O curso aborda os seguintes tópicos:
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